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Über uns

Veganes Geschmackserlebnis in Erlangen!


Leckere Wraps, Burger und Salate in Erlangen Zentrum! Mit dem Motto „vegan, frisch und lecker!“ können Sie bei Cigköftem Ihre Gerichte aus köstliche Cigköfte, Falafel und Bällchen sowie aus vielen frischen Zutaten individuell kombinieren. Zudem ist die hausgemachte Granatapfelsauce sowie die Humussauce in Kombination ein einzigartiges Geschmackserlebnis!

Cigköfte [tschiköfte] ist eine vegane türkische Köstlichkeit, die als Fingerfood zubereitet und verspeist wird.
Als Basis dient ein feiner Bulgur (Weizengrütze), der mit Gemüse, Tomaten- und Paprikamark und 18 verschiedenen Gewürzen verfeinert wird.
Cigköfte welche ohne jeglichen Fleischzusatz und Konservierungsstoffe hergestellt wird, ist ein vollwertiges Nahrungsmittel und somit sehr gesund.

Falafel sind frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen.
Bei Falafel handelt es sich um eine orientalische Speise und werden bei Cigköftem mit der Heißluftfritteuse zubereitet.

 

Oktober 2016 wurde die Filiale in Erlangen von zwei Studenten gegründet. Mit dem Ziel gesunde & vegane Fast Food Alternative, das Wohlbefinden der Erlanger ein kleines Stück mit gesunden und leckeren Köstlichkeiten zu verschönern. Zudem legt das junge talentierte Team einen sehr hohen Wert darauf, dass Lebensmittel stets regional und frisch eingekauft werden. Das neue kleine vegane Restaurant in Erlangen ist sehr simple erreichbar. Es liegt in der Untere Karlstraße, zwischen der Universitätsbibliothek und dem Hugenottenplatz, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Erlangen entfernt. 


Mit unseren Gerichten geben wir Euch nun die Möglichkeit, deinen Alltag, Familie und Freunde mit gesunder Ernährung in Einklang zu bringen.

Lass Dich von Cigköftem selbst überzeugen!

In der Presse

Ein kleiner Bericht über uns in der Erlanger Nachrichten.

 

erlanger nachrichten
27.05.2017 / Erlanger Nachrichten

 

10.06.2017 / Süddeutsche Zeitung / zum Online-Artikel: Link

 

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